Archive for Listopad, 2017

Samodzielne wypieki ciast

Kobiety czasem lubią coś dobrego ugotować, albo na przykład upiec jakieś kusząco piękne i słodkie w smaku ciasto bananowe z orzechami. Niektóre nawet twierdzą, że własne wypieki są zdecydowanie lepsze. Można dodać do takiego ciasta co tylko się chce. Przede wszystkim można upiec każde ciasto, a nie decydować się tylko na te, które akurat jest w cukierni. Samodzielne wypieki to jednocześnie duża radość. Kobieta, która zabiera się za pieczenie ciasta, tak naprawdę sprawia przyjemność wszystkim, którzy niebawem to ciasto będą jedli. Kiedy kobieta samodzielnie zabiera się za pieczenie ciasta, może wybrać dowolny przepis, może to zrobić według własnych przekonań i upodobań. Choć pieczenie ciasta zajmuje sporo czasu, jest też niekiedy dość trudne, to jednak takie własne ciasto bananowe z orzechami smakuje najlepiej. Jest z pewnością syte, nie suche, świeże, a to najważniejsze. Spożywanie go kawałek po kawałku zwiększa satysfakcję i gwarantuje przyjemność. Chociażby z tego względu warto pokusić się o własny wypiek. Do tego nie trzeba mieć talentu, wystarczy dobry przepis.

Ciasta według starych receptur

ciasta bankietoweKobiety coraz częściej są zdania, że tylko ciasta bankietowe według starych receptur są najlepsze, że tylko te doskonale się prezentuje. Dziś nie brakuje w nich udziwnień i wszystkiego, co nieco psuje ten naturalny smak. Przeważnie dawniej, kiedy to do uzyskania konkretnej kolorystyki kremu używało się przykładowo owoców, dziś wykorzystuje się chemię. Choć ta niby spożywcza, to jednak z pewnością ma swoje minusy. Dlatego też kobiety po prostu sięgają po stare receptury, przepisy pozyskane od swoich mam, które niegdyś należały jeszcze do starszego pokolenia. Te wydają się najlepsze. ciasta bankietowe charakteryzują się prostym wykonaniem, banalnym doborem składników, ale jednak smak jest niepowtarzalny. Co prawda dziś ciężko o takie przepisy, gdyż Internet i książki kucharskie zwykle zasypują przepisy bardziej nowoczesne. Niektóre kobiety chcą iść do przodu, nie mają ochoty aby się zatrzymywać, a tym bardziej cofać do babcinych przepisów, ale czasem warto to robić. Szkoda tylko, że większość jest za nowoczesnością.

Staropolska kuchnia

Restauracje Kraków, w których znajduje się kuchnia staropolska są najczęściej odwiedzanymi restauracjami przez przybyszów z Zachodu, którzy postanowili odwiedzić nasz kraj. Co ciekawe, nie każdy Polak zdaje sobie do końca sprawę z tego, jak bardzo nasza kuchnia jest bogata w smaki i dania. Większość Polaków nie ma pojęcia o bardziej wysublimowanych potrawach, które są typowo polskie, ale pochodzą na przykład z innego regionu Polski niż ten, w którym zamieszkuje się na co dzień. Każdy z nas jednak wie, że jednym z najbardziej tradycyjnych dań jest żurek przyrządzany z kiełbasą. Od najstarszych czasów średniowiecznych, o czym donosi Gall Anonim, pierwszy kronikarz polski, jedzono żurek i popijano go piwem. Poza tym bardzo chętnie jedzono ptaki wszelkiego rodzaju. Co ciekawe, wiele dań typowo polskich to dania, które są przyrządzane na wigilię. To właśnie wokół tej nocy osadza się wszystko to co tradycyjne, stare i obdarte z nowoczesności. Restauracje Kraków bardzo często urządzają kolacje wigilijne dla większych rodzin.