Archive for Grudzień, 2017

Ważne, by zachować proporcje

Niektóre kobiety niespecjalnie mają wprawę w wypieku ciast. Dlatego też zabierając się za upieczenie ciasta domowe, obawiają się, że może coś nie wyjdzie. Co prawda nie ma tu jakoś szczególnie cennych rad, ale kiedy kobieta zachowa proporcje, może liczyć na to, że coś jej jednak z tego ciasta domowe wyjdzie. Każdy przepis zawiera konkretne składniki, a do nich przypisane są proporcje. Dzięki temu kobieta wie ile czego trzeba dodać. Kiedy zrobi to dokładnie, nie będzie miała żadnego problemu. Ciasto wówczas powinno udać się. Najgorzej kiedy kobiety mają ochotę na pewne eksperymenty, a choć mają przed oczyma przepis, robią wszystko bardziej na oko, z jednymi proporcjami trafiając, z niektórymi nie. Wówczas ciasto niestety nie wygląda tak jak powinno, nawet nie ma tego smaku i zalicza się je bardziej do nieudanego. Przepisy są dość różne. Niektóre tak naprawdę są źle przygotowane i tu też tkwi wielki problem. Trzeba zabierać się za realizacje tych pewnych, sprawdzonych. Wówczas dostosowanie się do proporcji przyczyni się do sukcesu.

Ciasto na imprezę okolicznościową

Imprezy okolicznościowe to nie tylko powód do rodzinnych spotkań bądź po prostu spotkań w gronie znajomych, ale i przede wszystkim okazja do pochłaniania dużych ilości jedzenia. W tym z wielką przyjemnością rozsmakowujemy się w ciastach i innych słodkościach. Z tej okazji jesteśmy wstanie pozwolić sobie niemalże na wszystko. ciasta na imprezy okolicznościowe są podstawą. Przecież każdy ma ochotę po smacznym posiłku wziąć do kawy kawałek dobrego ciasta. Zwykle kojarzą się one nawet z takimi imprezami i uroczystościami. Jest ono w pewnym sensie dodatkiem. Organizując daną imprezę przeważnie albo sami pieczemy ciasta na imprezy okolicznościowe, albo też kupujemy gotowe w cukierni. Niektórzy z tą myślą zamawiają je, aby było specjalne i świeże, w odpowiednim dniu. Dziś jeżeli chodzi o ciasto, nie jest trudno je pozyskać. Jednak jeżeli komuś zależy na wyjątkowym smaku, musi już się nieco postarać. W przeciwnym razie będzie ono takie po prostu zwykłe, a przecież być nie musi, bo przepisów na lepsze i bogatsze w smaku nie brakuje.

Sprawdzone wypieki

Sprawdzone wypieki przeważnie są doskonałym pomysłem na ciasto bananowe z kawałkami czekolady. Takie warto przygotować samodzielnie z wielu istotnych powodów. Nie wszystkie kobiety lubią eksperymentować i przeważnie wolą zdecydować się na ciasto, które jest już sprawdzone, niż na to, które opisane jest w gazecie. Nie ufają nikomu, chcą to co same upieką, piec w późniejszym czasie. Z jednej strony to dobre, bo kobieta wprawia się w pieczeniu konkretnego ciasta. Czasem jednak staje się to po prostu nudne. Za każdym razem to samo ciasto bananowe z kawałkami czekolady niespecjalnie wpływa na apetyt. Chyba, że kobieta piecze je bardzo rzadko, a wręcz od wielkiego święta. To wówczas jest już zupełnie inna sprawa. Wtedy ma się ochotę praktycznie na każde, byle tylko słodkie. Sprawdzonymi wypiekami na pewno można nazwać też te ciasta, które pieką na przykład znajome. Przecież nie będą chciały oszukać. Więc w ten sposób można sobie jednak to pieczenie urozmaicić. W ten sposób można wymieniać się przepisami i polecać sobie wzajemnie te już sprawdzone i pewne.

Krótkie gotowanie

Jakie potrawy należy szybko i krotko gotować by zagwarantować dietetyczny catering dla firm? Przede wszystkim warzywa z puszki nie zasługują na długotrwale ich gotowanie. Należy je jedynie podgrzać, bo chodzi tylko i wyłącznie o nadanie im odpowiedniej temperatury. Poza tym świeże grzyby to również nie jest materiał, który zasługuje na to, aby go podgrzewać przez bardzo długi czas. Cebula dymka w przeciwieństwie do tradycyjnej cebuli również nie zasługuje na rozgotowywanie i smażenie do granic możliwości, należy pamiętać o tej różnicy. Jeśli dodajemy do potraw orzechy, powinny one być wrzucone do garnka na końcu, bo powinny być kruche. Orzechy nie powinny zmięknąć pod wpływem wysokiej temperatury. Jeśli chodzi o warzywa, na długie gotowanie nie powinny być narażone te najbardziej delikatne części warzyw, czyli kiełki przede wszystkim – tracą smak i substancje odżywcze przy przegotowaniu, w przeciwieństwie do mięsa, które powinno być gotowane maksymalnie długo. Podobnie jest ze świeżymi owocami. Należy tylko nadać im odpowiednią temperaturę i można zastosować w menu jako dietetyczny catering dla firm.

Co jeść rano?

Czas po obudzeniu się po całonocnym śnie to czas, kiedy organizm rusza do akcji, budzą się kolejne organy. Nie można od rana jeść tłustych i ciężkich potraw, bo przeciążymy swój organizm. Należy raczej orzeźwić się, ale nie przejeść. Rano potrzebujemy przede wszystkim energii, ale nie mu to być pusta szybka energia, jakiej dostarczają nam czyste węglowodany, takie jak słodycze. Węglowodany zawarte w musli są ciekawym sposobem na rozpoczęcie dnia, można także jeść owoce. Tak naprawdę powinniśmy słuchać potrzeb swojego organizmu i podążać za tym czego on właściwie potrzebuje. Nie warto jednak jeść prostych cukrów, które smakują człowiekowi zawsze. Nie warto ich spożywać ze względu na to, że powodują niezdrowe wahania poziomu cukru we krwi. Nie powinniśmy jeść niczego ciężkiego aż do południa. Organizm w tym czasie ma mnóstwo energii i nie można go przeciążać pokarmami, które trzeba strawić z poświeceniem na to mnóstwa energii. Dopiero kiedy spadnie nam po raz pierwszy energia w ciągu dnia trzeba zainwestować w dobry tłusty obiad dla siebie.