Archive for Styczeń, 2018

Najtańsze grille

Najtańsze grille węglowe dostępne na rynku mogą kosztować nawet dwadzieścia złotych i są to te supermarketowe grille. Jeśli chcemy jednakże kupić sobie grilla w supermarkecie, powinniśmy wiedzieć, że powinny to być grille, które nie rdzewieją, a o to jest ciężko. Trudno jest bowiem zadbać o posiadanie zdrowego jedzenia z grilla, który wciąż rdzewieje. grille węglowe mają tę podstawową wadę, że niestety nie mogą zostać zostawione same sobie podczas palenia się paliwa, czyli drewna i przygotowywania potraw. Trzeba pilnować procesu podgrzewania potrawy. Ma to tak naprawdę w sobie pewien urok, który doceniają inni. Szukajmy jednak takiego grilla, który wykonany jest ze stali nierdzewnej. Będzie nam znacznie łatwiej go być i dzięki temu dbać o nasze zdrowie. Niedopuszczalne jest odpalanie nowego grilla na oblepionym spalenizną ruszcie. Istnieją grille żeliwne, jak i grille stalowe. Można także wybrać sobie grilla, który ma pokrywkę. Dzięki pokrywce będziemy gotowali szybciej, a nasze potrawy nie będą traciły tylu składników odżywczych jak przy gotowaniu bez pokrywki.

Tostadas z wołowiny

Jeśli masz ochotę na nieziemskie i ciekawe danie, koniecznie powinieneś wypróbować tego! W przepisie mowa o egzotycznym z nazwy tostadas z wołowiny kobe. Nazwa tajemnicza, zatem czas zdradzić obecne tu składniki. Potrzeba nam pół kilograma wołowiny kobe, pół szklanki sosu chili, czerwony pieprz, pół szklanki śmietany, kilka grzanek, sos z papryczek jalapenos, pół główki sałaty strzępiastej, półtorej szklanki guacamole sól, przyprawa meksykańska oraz ser gouda. Najpierw mielimy wołowinę, następnie smażymy ją z czerwonym pieprzem do momentu gdy mięso nie straci czerwonego koloru. Później znowu rozprawiamy je odrobiną czerwonego pieprzu. Następnie zajmujemy się sosem chili, który mieszamy z czerwonym pieprzem, łyżeczką przyprawy meksykańskiej i ? łyżeczki soli. Taką mieszankę mocno należy podgrzać. W innym naczyniu mieszamy śmietanę z sosem z papryczek jalapenos. Następnie wykorzystujemy nasze grzanki- nakładamy na każdą z nich sałatę, mięso, guacamole, odrobinę startego sera i wszystko polewamy sosem z jalapenos. Pyszne i ostre danie z charakterem!

Ciasto podawane na imprezie na końcu

Kiedy idziemy na jakąś imprezę, zwykle zastajemy pełne stoły, zastawione do maksimum. Jednak zauważamy, że brakuje na nim ciasta na bankiety. Okazuje się jednak, że niektórzy mają taki zwyczaj, że podają ciasto dopiero pod koniec uroczystości. Najpierw jest normalne jedzenie, alkohol i przekąski, a dopiero na samym końcu pojawia się ciasto. Do tego jest jak wiadomo kawa lub herbata i w ten sposób kończy się spotkanie. Oczywiście nie ma na to żadnej reguły. Nikt nikogo nie zmusza do tego, aby ktoś tak postępował, choć naprawdę takie zasady u niektórych w domach obowiązują. Czasem niektórzy lubią zjeść wcześniej kawałek ciasta na bankiety. Nie wszyscy przecież mają ochotę zajadać się potrawami w nieskończoność. Dlatego dla nich to jednak nie jest wcale takie dobre. Niektórzy zastanawiają się co będzie lepszym rozwiązaniem i kiedy powinni dać to ciasto. Na niektórych imprezach ciasto stoi na stoliku obok, dzięki czemu każdy może podejść i wziąć kawałek kiedy chce. Tak jest chyba najwygodniej i przede wszystkim bogato.

Jak przyrządzić kraba

Wydaje się, że przyrządzanie kraba jest dość skomplikowane, jednakże mieszkańcy rejonów, w których na co dzień jada się kraby twierdzą,że nie ma nic prostszego. Wystarczy poświecić nieco więcej czasu niż na prostsze posiłki. kraby tęczowe należą oczywiście do owoców morza, które są jednym z najbardziej wartościowych źródeł białka oraz źródłem witaminy B, która ma niebagatelne znaczenie dla naszego zdrowia. Złowionego albo kupionego kraba należy włożyć do zamrażalnika aby tam zdechł. Takiego martwego kraba należy później gotować. Niektórzy kucharze gotują kraby tęczowe na żywo, czyli wrzucają je żywcem do wrzątku. Skorupiak ten żyje na skalistych zboczach w morzach, często lubią też tereny, na których jest sporo trawy przy brzegach, jednak w Polsce jest im za zimno. Kiedy już ugotujemy sobie kraba, możemy zabrać się do jedzenia. Jedzenie kraba jest dość proste, wystarczy przekroić go na pół i oddzielać powoli mięso od skorupki. Można pomagać sobie oczywiście sztućcami, a można nawet powiedzieć, że jest to wysoce wskazane w eleganckich restauracjach.

Co jedli przodkowie

Jeśli chcemy dowiedzieć się więcej o naszych korzeniach, organizacja imprez dla firm powinna doskonale oddać całą historię tego co jedli nasi przodkowie. Podstawą pożywienia Słowian zamieszkujących dzisiejsze tereny Polski, o od których to my pochodzimy było proso, jęczmień, wcale nie ziemniaki. Jedliśmy też dziczyznę, a także grzyby, które mogliśmy uzbierać sobie w lesie oraz miód. Miodem słodzono wszelkiego rodzaju posiłki. Do miodu dodawano także piwo. Piwo przed wiekami było doskonale znane, jednakże nie miało bąbelków i nie było tak intensywne jak dziś w smak chmielu. Można powiedzieć, że piwo sprzed wieków to dzisiejsze maksymalnie rozwodnione piwo z sokiem bez bąbelków – jednym słowem, grzaniec. Słowianie hodowali oczywiście również zwierzęta, najczęściej były to krowy. Krowy te były małe, czerwone, krępe. Z ich mleka tworzono masło, śmietanę, a także twarogi i oczywiście wydobywano mleko, które było pite tak jak woda. Dlatego też mogliśmy przeżyć. Do tego dochodziły jeszcze warzywa z lasu. W lesie najchętniej zbierano jagody, zioła, a także owoce jałowca a to powinna przewidzieć organizacja imprez dla firm, starająca się o przywrócenie tradycji ludowych na eventach.