Author Archive

Ciasto bez dodatków

Można upiec ciasto bananowe bez cukru i bez żadnych dodatków, jedna sztywna konsystencja. Takim ciastem jest biszkopt, wszelkiego typu babki, zebry i tak dalej. One przeważnie nie mają żadnych dodatkowych składników, a i wykonać jest je dość łatwo. Wystarczy tylko, że wymiesza się składniki w jednej misce, wyleje na blaszkę i upiecze. Nie trzeba niczym przekładać, przekrajać i tak dalej. Ciasto tego typu jednym smakuje innym nie. Niektórzy też jedzą bo jest, ale nie zachwycają się nim. W zasadzie to naprawdę nie ma w nim nic niezwykłego, co mogłoby zachwycić smakiem, choć niektóre trzeba przyznać są dobre. Ciasto bez dodatków jest bardzo proste tak z wyglądu, smaku jak i w wykonaniu. Być może dlatego niektórzy decydują się na upieczenie właśnie takiego ciasta, zamiast decydować się na bardziej skomplikowane, czasochłonne i kaloryczne. Zwykle wybór należy do każdego z osobna. Przeważnie każdy wybór jest uzasadniony, ale to nie ma znaczenia. ciasto bananowe bez cukru i bez dodatków czy bez jest z pewnością ciastem, które kusi chociażby ze względu na swoją słodką postać.

Polecane ciasta

W Internecie można znaleźć całe mnóstwo polecanych przepisów na smaczne ciasta na wielkanoc bezglutenowe. Niektóre kobiety na tyle uwielbiają je piec, że z przyjemnością tworzą własne blogi, na których zamieszczają przepisy tych ciast, które okazały się bardzo smaczne. Przeważnie dołączają do tego jeszcze zdjęcie, które obrazuje dany wypiek. Takie polecane ciasta są najlepsze z wielu powodów. Przeważnie kiedy są to jakieś przepisy tak normalnie wrzucone do serwisu, nie wiadomo czy ktoś to robił czy nie, czy to prawdziwe składniki, czy może ktoś tak tylko napisał. Nic po prostu nie jest pewne. A kiedy ktoś dodaje przepis na swojego prywatnego bloga, w dodatku umieszcza samodzielnie wykonane zdjęcie cista, to już wszystko przedstawia się zupełnie inaczej. Często znajome polecają ciasta na wielkanoc bezglutenowe, które już miały okazje upiec i wypróbować. Niekiedy to polecenie przychodzi tak zupełnie naturalnie, kiedy jedna z druga przy kawie zaczynają rozmawiać o słodyczach, a później skupiają się tylko na ciastach, powoli przechodząc do pytania, a wiesz jakie to dobre?

Sposób na brak zakalca

Wypieki ciast są dość trudne, ponieważ jak niektóre kobiety zdążyły zauważyć, czasem wykonuje się wszystko według przepisu, tak jak jest napisane, a jednak wychodzi zakalec. Takie ciasto bankietowe niestety nie najlepiej wygląda, a nawet kompletnie nie smakuje. Jest przeważnie glinowane, ciężkie, klei się do zębów. Oczywiście nie jest szkodliwe, ale niespecjalnie ze smakiem się je spożywa, bo nie ma w nim nic dobrego, poza tym że jest słodkie tak jak miało być. Dlatego niektóre kobiety przed zabieraniem się do pieczenia, obawiają się że właśnie taki zakalec im wyjdzie. Oczywiście może się zdarzyć, ale lepiej nie myśleć o tym. Trzeba po prostu starać się wykonać ciasto według przepisu. Do niektórych ciast na przykład nie można zaglądać w czasie pieczenia. Są też takie, który powinny w nim pozostać od ostygnięcia. Jeżeli ktoś postępuje inaczej niż jest zalecane, wówczas pojawia się zakalec i już nie da się tego cofnąć. Staranne dostosowanie się do przepisu daje pozytywny efekt i przede wszystkim ciasto bankietowe bez zakalca.

Wyraziste awokado

Z pewnością każdy z nas chociaż raz w życiu miał okazję, by spróbować awokado sałatka, jednak czy było ono przyrządzone w niebanalny sposób? Proponujemy zatem wyrazistą wersję awokado. Aby ją wykonać oprócz głównego składnika potrzebujemy jeszcze sok z cytryny, cebulę, oliwę z oliwek, 2 ząbki czosnku, natkę pietruszki i suszoną kolendrę. Na początku zajmujemy się naszym numerem jeden, czyli awokado sałatka. Należy je przekroić na pół, następnie wyrzucić ziarenka i wydrążyć tak aby miąższ przełożyć do oddzielnej miseczki. Następnie uzyskaną zawartość rozgniatamy mocno widelcem. Następnie do uzyskanej masy dodajemy sok z cytryny- około dwóch łyżeczek, drobno posiekane ząbki czosnku, dwie łyżki posiekanej drobno cebuli, dwie łyżeczki posiekanej natki pietruszki, sól, szczyptę kolendry suszonej i oliwę z oliwek- połowę łyżki. Tak przygotowaną masę dokładnie ze sobą mieszamy, aby składniki miały szansę się ?przegryźć?, następnie przykrywamy dokładnie miskę folią i wkładamy do lodówki. Ta przekąska ma się dokładnie przegryźć i schłodzić.

Ciasto dostępne w sklepach i cukierni

ciasto balowe z karmelemciasto balowe z karmelem można kupić w bardzo wielu punktach sprzedaży. Oferują je przede wszystkim cukiernie, czego można się w zasadzie spodziewać. Maja bardzo duży wybór, ciasta są własnego wypieku, świeże i apetyczne. Kupić je można również w sklepach, ale tam nie zawsze są już wypiekane zgodnie z domowymi recepturami. Zdarza się, że są takie, ale przeważnie na półkach znajduje się bardziej ciasto paczkowane, suche i w zasadzie bez konkretnego smaku. Tak czy inaczej ciastem się nazywa. Kiedy ktoś nie spodziewa się gości, a ci nagle zjawiają się w drzwiach, wystarczy wyskoczyć do sklepu na chwilę, a w nim można już kupić coś dobrego do kawy bez problemu. Będzie to lepsze lub gorsze ciasto, ale ciasto. Dziś wszyscy lubią słodycze i być może dlatego sprzedawcy nastawiają się na taki asortyment. Dzięki temu mają spory zysk, a ludzie widząc naprawdę apetyczne ciasto balowe z karmelem, nie potrafią się powstrzymać, a wręcz ulegają pokusie i je kupują. Przecież idealnie pasuje do kawy, a kawę pije się praktycznie codziennie.

Ciasto podawane na imprezie na końcu

Kiedy idziemy na jakąś imprezę, zwykle zastajemy pełne stoły, zastawione do maksimum. Jednak zauważamy, że brakuje na nim ciasta na bankiety. Okazuje się jednak, że niektórzy mają taki zwyczaj, że podają ciasto dopiero pod koniec uroczystości. Najpierw jest normalne jedzenie, alkohol i przekąski, a dopiero na samym końcu pojawia się ciasto. Do tego jest jak wiadomo kawa lub herbata i w ten sposób kończy się spotkanie. Oczywiście nie ma na to żadnej reguły. Nikt nikogo nie zmusza do tego, aby ktoś tak postępował, choć naprawdę takie zasady u niektórych w domach obowiązują. Czasem niektórzy lubią zjeść wcześniej kawałek ciasta na bankiety. Nie wszyscy przecież mają ochotę zajadać się potrawami w nieskończoność. Dlatego dla nich to jednak nie jest wcale takie dobre. Niektórzy zastanawiają się co będzie lepszym rozwiązaniem i kiedy powinni dać to ciasto. Na niektórych imprezach ciasto stoi na stoliku obok, dzięki czemu każdy może podejść i wziąć kawałek kiedy chce. Tak jest chyba najwygodniej i przede wszystkim bogato.

Ważne, by zachować proporcje

Niektóre kobiety niespecjalnie mają wprawę w wypieku ciast. Dlatego też zabierając się za upieczenie ciasta domowe, obawiają się, że może coś nie wyjdzie. Co prawda nie ma tu jakoś szczególnie cennych rad, ale kiedy kobieta zachowa proporcje, może liczyć na to, że coś jej jednak z tego ciasta domowe wyjdzie. Każdy przepis zawiera konkretne składniki, a do nich przypisane są proporcje. Dzięki temu kobieta wie ile czego trzeba dodać. Kiedy zrobi to dokładnie, nie będzie miała żadnego problemu. Ciasto wówczas powinno udać się. Najgorzej kiedy kobiety mają ochotę na pewne eksperymenty, a choć mają przed oczyma przepis, robią wszystko bardziej na oko, z jednymi proporcjami trafiając, z niektórymi nie. Wówczas ciasto niestety nie wygląda tak jak powinno, nawet nie ma tego smaku i zalicza się je bardziej do nieudanego. Przepisy są dość różne. Niektóre tak naprawdę są źle przygotowane i tu też tkwi wielki problem. Trzeba zabierać się za realizacje tych pewnych, sprawdzonych. Wówczas dostosowanie się do proporcji przyczyni się do sukcesu.

Sprawdzone wypieki

Sprawdzone wypieki przeważnie są doskonałym pomysłem na ciasto bananowe z kawałkami czekolady. Takie warto przygotować samodzielnie z wielu istotnych powodów. Nie wszystkie kobiety lubią eksperymentować i przeważnie wolą zdecydować się na ciasto, które jest już sprawdzone, niż na to, które opisane jest w gazecie. Nie ufają nikomu, chcą to co same upieką, piec w późniejszym czasie. Z jednej strony to dobre, bo kobieta wprawia się w pieczeniu konkretnego ciasta. Czasem jednak staje się to po prostu nudne. Za każdym razem to samo ciasto bananowe z kawałkami czekolady niespecjalnie wpływa na apetyt. Chyba, że kobieta piecze je bardzo rzadko, a wręcz od wielkiego święta. To wówczas jest już zupełnie inna sprawa. Wtedy ma się ochotę praktycznie na każde, byle tylko słodkie. Sprawdzonymi wypiekami na pewno można nazwać też te ciasta, które pieką na przykład znajome. Przecież nie będą chciały oszukać. Więc w ten sposób można sobie jednak to pieczenie urozmaicić. W ten sposób można wymieniać się przepisami i polecać sobie wzajemnie te już sprawdzone i pewne.

Szparagi i pieczarki w sałatce

Kolejny pyszny i niezwykle prosty przepis na sałatkę ze szparagami oraz pieczarkami. Jeśli chodzi o zapasy, potrzeba nam będzie około 300g zielonych szparagów, tyle samo białych, pół łyżki masła, odrobina cukru, 100g pieczarek, sól i pieprz, mała szalotka, odrobina natki pietruszki, 3 łyżki oliwy z oliwek, ocet i jedna łyżka ziaren czerwonego pieprzu. Na początku zajmujemy się szparagami. Musimy je dokładnie obskrobać, twarde końcówki należy całkowicie usunąć, następnie takie szparagi białe wkładamy do rozgrzanej i osolonej wody prawie jak makaron. Dodatkowo wrzucamy do niej jeszcze masło i cukier, tak pozostawiamy pod przykryciem na około 15-20 minut. Po tym czasie wyjmujemy szparagi białe i kroimy na równe kawałeczki. Następnie zajmujemy się pieczarkami- je także należy dobrze umyć i pokroić w plasterki, dodajemy poszatkowaną cebulę, natomiast z oliwy, soli, pieprzu, octu i cebuli robimy pyszny sos sałatkowy. Pieczarki wraz ze szparagami wykładamy bezpośrednio na talerzyki, polewamy je sosem i posypujemy ziarnami pieprzu oraz natką pietruszki.

Lekka beza z owocami

bezy z kremem budyniowym jeszcze kilka lat temu można było kupić w sklepach spożywczych zwykle na wagę, miały one kształt standardowych różyczek. Teraz jednak ciężko je znaleźć, dlatego możemy robić desery na bazie bezy we własnym domu. Lista zakupów nie jest zbyt obszerna: potrzeba nam 4 białka, łyżeczkę soku z cytryny, 250 ml śmietany kremówki- 30%, 175g cukru i ulubione owoce- około 400g. Na początku należy ubić puszystą i sztywną pianę z białek. Następnie dodajemy do niej stopniowo cukier, ciągle miksujemy aby piana się nie zepsuła, następnie dodajemy powoli sok z cytryny i mieszamy. Teraz czas zająć się blaszką do pieczenia- wykładamy ją papierem do pieczenia i na to wykładamy naszą masę. Blachę z masą wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 125?C i pieczemy przez 40 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 115 i pieczemy przez 2 godziny. W między czasie ubijamy śmietanę, dodajemy opcjonalnie cukier, jednak nie jest to konieczne. Bitą śmietanę nakładamy na upieczone schłodzone bezy z kremem budyniowym i układamy owoce. Smacznego!