Bez pieczenia

Wakacje są czasem odpoczynku i relaksu, nie chcemy zatem też marnować tego czasu stojąc w kuchni przez cały dzień i wygotowując obiady, czy piekąc ciasta. Warto zatem poznać przepis na pyszne ciasto bez pieczenia. Nazywa się 3-BIT. Do jego sporządzenia potrzeba nam: około 7 paczek herbatników kakaowych, puszka masy kajmakowej, 3 szklanki mleka, ? szklanki cukru wymieszanego z cukrem waniliowym, 125g masła, 4jajka, 4 łyżki mąki pszennej i tyle samo maki ziemniaczanej, około 100g gorzkiej czekolady, 600ml śmietany kremówki z łyżką cukru pudru. Na początku należy wyłożyć papierem do pieczenia naszą formę, następnie na niej układamy warstwę herbatników, ma być dokładnie i ciasno. Herbatniki pokrywamy następnie masą kajmakową i układamy na tym kolejną warstwę ciasteczek. Kolejny krok to przygotowanie masy budyniowej- dwie szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i masłem, pozostałą szklankę mleka miksujemy z jajkami i mąką i dolewamy do gorącego mleka. Gotujemy dwie minuty ciągle mieszając aby nie było grudek. Taki budyń wylewamy na herbatniki i układamy kolejną już trzecią warstwę. Formę owijamy folią i schładzamy w lodówce, nawet na całą noc, im dłużej tym lepiej. Robimy bitą śmietanę, wykładamy ciasto bez pieczenia nakładając na nie bitą śmietanę i posypując startą czekoladą.

Comments are closed.