Nicoise

Kolejna sałatka z kurczakiem będzie niezwykle urozmaicona smakowo. Potrzeba nam wielu składników, jednak zwykle każdy z nas posiada większość z nich we własnej lodówce. Jej czas przygotowania to około 20 minut. Na początek zatem lista zakupów: pół główki sałaty, pół ogórka, cebula, kilka rzodkiewek, cała papryka, albo dwie po połowie aby było kolorowo, dwa jajka na twardo, puszka tuńczyka, oliwa z oliwek, 4 filety z sardynek, kilka oliwek nadziewanych papryczkami, najlepiej zielonych, sok z cytryny, pieprz i natka pietruszki. Na początek należy porwać sałatę na drobne kawałeczki, następnie takie składniki jak cebulę, ogórka i rzodkiewkę należy pokroić w plasterki a paprykę w drobne paseczki. Ugotowane na twardo jajka obieramy ze skorupki i kroimy na kilka części. Tuńczyka i sardynki odsączamy i rozgniatamy widelcem, następnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Kolejny krok to przygotowanie sosu sałatkowego- robimy go z pozostałych składników, nie używamy tylko natki, gdyż ona posłuży na koniec do dekoracji. Po wykonaniu sosu polewamy nim naszą sałatka z kurczakiem i odstawiamy na kilkanaście minut do przegryzienia.

Comments are closed.