Pyszny makaron z warzywami

makaron sojowyKażdy z nas czasem jest tak zakręcony, że przy gotowaniu obiadu okazuje się, że nic szczególnego nie mamy w lodówce. Warto jednak poznać przepis na prosty i możliwy do modyfikacji przepis na makaron sojowy z warzywami. Będziemy do tego potrzebowali około 60g razowego makaronu żeby było zdrowiej, pomidory koktajlowe, bazylię, ser feta, rzodkiewkę, sól i pieprz do smaku. Aby całość nie była zbyt sucha i nudna wykonamy dodatkowo dressing o równie prostym składzie: oliwa z oliwek ? dwie łyżki, łyżka octu balsamicznego, około 1,5 łyżeczki musztardy- bardzo dobra jest w tym przypadku musztarda Dijon, dodatkowo dorzucimy dwa do trzech pomidorków suszonych. makaron sojowy gotujemy jak zwykle do każdej potrawy, następnie odcedzamy i chłodzimy. Warzywa i zioła po umyciu należy drobno posiekać i wrzucamy do makaronu, tak samo robimy z fetą. Na koniec robimy świeży dressing, pomidorki drobno siekamy, łączymy i mieszamy z resztą składników, polewamy nim sałatkę i gotowe!

Comments are closed.

Przyjaciele