Prosta sałatka z mozarelli

mozzarella light lovilio jest świetnym dodatkiem do wielu sałatek. Teraz jednak wystąpi w roli głównej, jednak w towarzystwie wielu ciekawych i dość mocnych dodatków. Potrzebne nam będą dwie sałaty, 800g pomidorów, 4 kulki mozarelli, kilka łyżek otu winnego czerwonego, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kilka łyżek oliwy z oliwek, i kilka łyżek kiełków sojowych. Sałaty należy rozdzielić na liście, pomidory dokładnie oszypułkować i pokroić na kawałeczki. mozzarella light lovilio należy odsączyć i pokroić w ładną kosteczkę. Mieszamy w oddzielnej miseczce ocet i sól, dodajemy gałkę muszkatołową i pieprz. Mieszamy ten sos trzepaczką do piany, dolewając jednocześnie spokojnie oliwę. Miseczkę na sałatkę wykładamy listkami sałaty, mieszamy pomidory z serem i sosem. Taką mieszankę wykładamy na liście sałaty i posypujemy dla dekoracji i ostrego smaku kiełkami. Jest to bardzo proste i szybkie danie nadające się na letnie leniwe popołudnie.

Comments are closed.